Многи не знају да маслачак није само декоративна ливадска биљка, већ и лековита. Он садржи витамине А, C, D и витамине B комплекса, али такође и минерале калцијум, гвожђе и магнезијум (Ca, Fe i Mg). Ако не знате којом салатом да започнете свој пролећни ручак, мој предлог вам је салата од маслачка.
Ова пролећна салата спрема се од младих листова маслачка, који се беру пре цветања, како не би имали горак укус. Листови маслачка добро се оперу, ситније исецкају, посоле се и закиселе сирћетом по жељи. Изгубићете само пар минута спремања, а за узврат добићете здрав живот. Да, знам да вам то чудно звучи, али установљено је да маслачак регулише рад метаболизма, прочишћава крв и користи се за лечење разних инфекција. Ова салата се конзумира једном до два пута недељно.
Али немају само листови лековито својство, већ такође имају цвет и корен. Од свежих цветова маслачка прави се мед и сируп против кашља, а од корена се справља чај који се користи како за негу лица, тако и за испирање очију. Ово је све што можда нисте знали о маслачку, а надам се да ће некоме бити од користи.
Ова пролећна салата спрема се од младих листова маслачка, који се беру пре цветања, како не би имали горак укус. Листови маслачка добро се оперу, ситније исецкају, посоле се и закиселе сирћетом по жељи. Изгубићете само пар минута спремања, а за узврат добићете здрав живот. Да, знам да вам то чудно звучи, али установљено је да маслачак регулише рад метаболизма, прочишћава крв и користи се за лечење разних инфекција. Ова салата се конзумира једном до два пута недељно.
Али немају само листови лековито својство, већ такође имају цвет и корен. Од свежих цветова маслачка прави се мед и сируп против кашља, а од корена се справља чај који се користи како за негу лица, тако и за испирање очију. Ово је све што можда нисте знали о маслачку, а надам се да ће некоме бити од користи.
Текст и фото: дип. техничар хортикултуре А. Мирковић
Коментари
Постави коментар